2021학년도 학교급식 운영계획 이행상황 보고

관련업무	시기	대 상	내 용	이행사항	담 당
학교급식 대상 및 급식횟수	연중	전체학생 및 교직원	전체학생 및 교직원 중 희망자 대상	중식 190일	영양(교)사
영양기준량	연중	전체학생 및 교직원	학교급식기준(평균) 영양량 열량: 770kcal, 단백질: 19g 칼슘: 250㎎, 철: 4.87mg	영양기준량 준수	영양(교)사
위생.안전 교육	매월 상시	전체학생 및 교직원	위생 ․ 안전 및 식생활 지식 관련 자료를 홈페이지 게시	10회	영양(교)사
		조리원	위생, 산업안전교육, 급식전반에 관한 기구취급요령 및 HACCP 교육	14회	영양(교)사
급식 모니터링	매일	급식모니터단	식재료의 검수과정, 조리과정, 위생관리 실태, 배식과정 모니터링	2회	영양(교)사
방역소독	년6회	식생활관	상반기: 정기 2개월 1회 하반기: 정기 3개월에 1회	6회	영양(교)사
급식비 식품비율 공개	분기별	전체 학생 및 교직원. 학부모	학교 홈페이지에 식품비율 공개 중	4회	2022년 2월까지
친환경우수 식재료 지원금	연중	재학생	중학교 : 21,428,000 고등학교 : 16,088,000		영양(교)사
Non-GMO 식재료지원금	연중	재학생	중학교 : 7,143,000 고등학교 : 5,363,000		영양(교)사
원산지표시 및 영양표시제	매월	전체학생 및 교직원	식생활관 홈페이지 및 식당 게시	52회	영양(교)사
급식 만족도와 기호도 조사	학기	전체학생 및 교직원	1. 만족도, 기호도 조사 및 평가 결과를 홈페이지 공개 2. 만족도 및 기호도 실시 후 자료제출	1회 실시함	영양(교)사
위생․안전 운영평가	반기별	식생활관	1학기 위생안전점검: A등급 2학기 위생안전, 운영평가: A등급 불시 위생점검 1회 시청 및 식약처 주관 점검 1회 실시	4회	지역교육청